Protección de datos
Política de privacidad
Última actualización: octubre de 2026
1. Responsable del tratamiento
- Responsable
- Elena Álvarez Carrillo
- NIF
- 03914058X
- Domicilio
- Calle Madrid 25, 28770 Colmenar Viejo (Madrid)
- Correo
- hola@lacasadedonjose.es
La Casa de Don José es una casa rural de categoría tres estrellas verdes, situada en Calle Moratín 16, 19100 Pastrana (Guadalajara), e inscrita en el Registro de Empresas y Establecimientos Turísticos de Castilla-La Mancha con el número 19012128366. El alojamiento es titularidad de ANAMAR GESTIONA BUSINESS, S.L. (CIF B-82831447) y está gestionado por la titular de esta web en nombre y por cuenta de dicha sociedad.
2. Qué datos tratamos
- Consultas. Los datos que nos facilitas al llamarnos o escribirnos por WhatsApp o correo: nombre, teléfono, correo y el contenido de tu mensaje.
- Reservas. Datos de identificación y contacto, fechas, número de huéspedes y datos de pago, recogidos a través del motor de reservas de AvaiBook.
- Registro de viajeros. Los datos que exige el Real Decreto 933/2021 a los establecimientos de alojamiento (identidad, documento, fechas de la estancia y otros datos previstos en la norma), que se comunican al Ministerio del Interior a través de la plataforma SES.Hospedajes.
Esta web no utiliza formularios propios ni herramientas de analítica o publicidad.
3. Para qué y con qué base legal
| Finalidad | Base legal |
|---|---|
| Responder a tus consultas | Tu consentimiento al contactarnos y la aplicación de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.a y 6.1.b RGPD) |
| Gestionar la reserva y la estancia | Ejecución del contrato de alojamiento (art. 6.1.b RGPD) |
| Registro de viajeros y obligaciones fiscales | Cumplimiento de obligaciones legales (art. 6.1.c RGPD) |
4. A quién comunicamos tus datos
- ANAMAR GESTIONA BUSINESS, S.L., como titular del alojamiento, en lo necesario para la gestión de la estancia.
- AvaiBook y su pasarela de pago, como proveedores del motor de reservas.
- Ministerio del Interior, a través de SES.Hospedajes, en cumplimiento del registro de viajeros.
- Administración tributaria y asesoría fiscal, cuando lo exija la ley.
Si nos escribes por WhatsApp, el mensaje pasa por los servicios de Meta, sujetos a su propia política de privacidad. Las tipografías de esta web se cargan desde Google Fonts, lo que implica que tu navegador comunica tu dirección IP a Google.
5. Cuánto tiempo conservamos tus datos
Los datos de las consultas se conservan el tiempo necesario para atenderlas. Los de las reservas, mientras dure la relación y, después, durante los plazos legales aplicables: tres años para el registro de viajeros y los plazos que fije la normativa fiscal y mercantil.
6. Tus derechos
Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a hola@lacasadedonjose.es, indicando el derecho que quieres ejercer. Si consideras que no se han atendido correctamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).